Macarrones con atún en aceite - La Tienda de Sami

Macarrones con atún en aceite

24/02/2023

No siempre los macarrones serán con chorizo o carne picada, ¿has probado los macarrones con atún?

En La Tienda de Sami te mostramos como llevar a cabo este riquísimo plato.

Macarrones con atún en aceite

Plato para toda la familia, ideal para que los más pequeños coman algo de pescado, jeje.

 

Ingredientes
  • 350 gr. de macarrones
  • 1 bote pequeño de cristal de atún en aceite
  • 4 cucharadas soperas de aceite (se puede aprovechar el aceite del atún)
  • 1 cucharadita (de las de moka) de azúcar
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 3 tomates grandes bien maduros (también puede ser de lata)
    1 buen pellizco de hierbas aromáticas
  • 30 gr. de mantequilla
  • ½ vaso (de los de vino) de vino blanco
  • 50 gr. de queso gruyere rallado
  • Sal
Preparación
  1. Se cuecen los macarrones (el tiempo según se indica en el paquete) en abundante agua con sal. Una vez cocidos, se refrescan y se prepara la salsa.
  2. En una cacerola se pone el aceite a calentar, se echan la cebolla y el ajo pelados y muy picaditos, hasta que se pongan transparente (unos 5 minutos).
  3. Se incorporan los tomates pelados, cortados en trozos y quitados las simientes; se machacan bien con el canto de la cuchara y se añade el vino, el azúcar, sal y pellizco de hierbas aromáticas.
  4. Se cuece durante 15 minutos. Se echan en la salsa los macarrones, el trozo de mantequilla, el queso rallado y el atún en trocitos.
  5. Se revuelve todo y se sirve.

¡Ya se nos ha hace la boca agua de pensarlo!

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