Salsa de mantequilla y anchoas - La Tienda de Sami

Salsa de mantequilla y anchoas

15/08/2022
Categorías: Anchoa | Frío | Recetas

Que mejor acompañamiento que una rica salsa casera y fácil de  preprar.

En La Tienda de Sami te mostramos como llevar a cabo este riquísimo plato.

Salsa de mantequilla y anchoas

Se puede usar de acompañamiento para cualquier producto que consderes.

 

Ingredientes
Preparación
  1. En un mortero se machacan las anchoas (bien escurridas de su aceite) con parte de la mantequilla.
  2. Una vez conseguido un puré, se agrega el resto de la mantequilla.
  3. Se pone en un cazo al calor, pero sin que llegue a cocerla mantequilla.
  4. Cuando ésta se ha puesto líquida, se añade el zumo de limón y el perejil picado.
  5. Se vierte por encima de lo que se vaya a servir o se sirve en salsera aparte (previamente calentada con agua hirviendo)

¡Ya se nos ha hace la boca agua de pensarlo!

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