Sopa de fideos con caballa - La Tienda de Sami

Sopa de fideos con caballa

17/01/2022
Categorías: Caballa | Conservas | Recetas

Una buena sopa de fideos con caballa siempre apetece en esa época en el que el frío aprieta. Pero no debemos olvidar que si padecemos de hiperuricemia o de gota, no se debe comer caballa.

Sopa de fideos con caballa

No hay mejor que una buena sopa de fideos para poder entrar en calor y si es con un pescado como la caballa, mejor quee mejor.

 

Ingredientes
Preparación
  1. Empezamos cortando en trozos muy pequeños el los pimientos, el ajo y la cebolla.
  2. Lo metemos en una olla hasta cubrir el fondo con el aceite, y sofreimos a fuego lento hasta que queden bien pochadas.
  3. Una vez pochadas, añadimos el tomate triturado y dejamos que reduzca, siempre removiendo.
  4. Salpimentamos al gusto.
  5. Añadimos el caldo de pescado y los fideos. Hervimos el tiempo que nos indiquen los fideos en su envase.
  6. Antes de terminar la cocción, abrimos los filetes de caballa y lo añadimos para que la sopa se llene con el sabor de la caballa y viceversa.

¡A hincarle la cuchara!

 

 

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